國際中間/綜合報道

世界上的美食不少,但如斯可駭的美食你敢吃嗎?在美國西部,牛仔們習慣將響尾蛇摒擋成一道美食,通常會將響尾蛇切成數塊再下鍋油炸,更被稱為「最致命的厚味」。

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憑據外媒報道,19世紀期間,美國牛仔最大的敵手並非牛群,而是占據在趕牛道上的響尾蛇,但是,響尾蛇的劇毒可以讓人與世長辭,是以,只要牛仔見到響尾蛇「不是你死就是我亡」,輸了可能賠上小命,贏了就能夠賺到一道大餐。

響尾蛇,摒擋,美食,油炸(圖/https://www.youtube.com/watch?v=5_82IIZsJBE)

▲▼響尾蛇被摒擋成美食。(圖/翻攝自YouTube)

響尾蛇,摒擋,美食,油炸(圖/https://www.youtube.com/watch?v=5_82IIZsJBE)

最常摒擋響尾蛇的體式格局就是油炸!先將響尾蛇的頭砍下,這時候身體還會在接下來的三個小時中赓續抽動,而廚師會在此時將蛇皮剔除、直腸掏出,將剩下的蛇肉切塊,全數下油鍋酥炸,起鍋後,就是西部最道地、牛仔們最愛的美食,同時也被美食節目主持人安德魯席莫(Andrew Zimmern)稱為「最致命的厚味」。xyz xyz xyz

 

▲影片起原:YouTube,若遭移除請見諒



引用自: http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=352722

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